3月

今日は給食最終日です。

今のクラスで食べる、最後の給食です。6年生は小学校()生活()最後()の給食()です。クラスのみんなでカレーのおいしさや給食の時間楽しさを共有()して過ごしてもらえればと思います。

たっぷりカレーを作りましたが、残食も少なくよく食べてくれました。

今日は「ポテトとお米のささみカツ」です。衣()にじゃが芋やお米を使ったカツです。じゃが芋を使用しているため、ほんのりフライドポテトのように感じられます。サクサクの食感で、よく食べてくれました。

今日は「お花見献立」です。

花の形のハンバーグや桜のかまぼこ・豆腐と白玉粉で1つ1つ作った団子の入った花より団子汁です。

こぎつねご飯は、油()揚()げが入ったご飯です。料理名は、きつねが油揚(げ好()きという話が由来()とされています。子ぎつねなのは、油揚げを小さく切って使うことから名付けられました。

今日は、彩り野菜の中華あんかけご飯です。豚肉をたっぷり使用し、玉ねぎ、青ピーマン、赤ピーマン、筍、干し椎茸、いんげん等色とりどりの野菜を使用した献立です。中華味にすることで、ピーマンなどの青臭さも少なく、食べやすい味付けの献立です。

今日は厚揚げと豚肉のピリ辛炒めです。厚揚げを使用した献立の中で児童にも人気のメニューです。中華だしやトウバンジャン、テンメンジャン等を使用することで、辛すぎずに深い味わいになります。

今日はじゃが芋のミートソース煮です。じゃが芋と蓮根を素揚げしています。じっくり煮込んだミートソースと絡めています。彩りのため、別ゆでした枝豆を加え、食欲をそそる献立です。

今日は五目煮豆です。

大豆、鶏肉、昆布、さつま揚げ、人参、こんにゃく、干し椎茸、ごぼうとたくさんの食品を使用した煮豆です。それぞれの食材から旨味が出ているため、子ども達が苦手な豆ですが良く食べていました。

3学期は、卒業する6年生のリクエスト献立が毎月登場します。

今日は6年1組のリクエスト献立です。

中華をリクエストしてくれました。児童に人気の、みそラーメンや春巻き、サラダ、ブルーベリータルトです。今日を入れて、3学期の給食もあと8回です。残さず食べて元気に登校してもらえるとうれしいです。

今日はこしね汁です。

こしね汁は群馬県の郷土料理で、群馬県の名産の、こんにゃく、しいたけ、ねぎを使用した汁です。具沢山の食べ応えのある汁物です。

今日は焼肉丼です。

豚肉を33kgたっぷり使用しています。玉ねぎも一緒に炒めることで、甘さが増して、しっとりとします。

今日はハンバーグのトマトソースがけです。ハンバーグをスチームコンベクションという水蒸気が出るオーブンで焼くことで、しっとり、ふっくら焼きあがります。

トマトソースは酸味を飛ばしつつ、トマトのさわやかさが残るソースに仕上がりました。

今日はいわしのトマト煮です。

いわしが骨まで食べられる用に煮てあります。そのため、カルシウムがしっかり採れるメニューです。いわしの臭みもなく、トマトのさわやかな味わいを感じられます。

今日はひな祭り献立()です。

ちらし寿司()と桜のかまぼこ入りすまし汁、桜もちです。

3月3日のひな祭りは、女の子の健()やかな成長()を喜()び、幸せを願()う日です。ひな祭りは、ももの節句()とも言います。

ひな祭りによく食べる桜もちは、2種類()あります。関西風()と関()東風()です。今日は関西風()の道明寺粉という、もち米を使用したさくらもちです。

関東風()は、薄()くてしっとりした生地であんこを巻いています。

さくらもちは、桜の葉で巻いてあり、春の訪()れを感じる和菓子()です。

今日はキャロットケーキです。

人参は北本でもたくさん栽培されている野菜の1つです。

人参のペーストを使用した、優()しいオレンジ色のケーキです。

人参はβ()カロテンが多く、体内()でその約半分がビタミンAに変わります。このビタミンAは「目のビタミン」とも呼()ばれるほど、目の健康に深く関()わっています。